RUBOD Corine - Escargots

  

FERME HELICICOLE de Corine RUBOD

* Elevage d'escargots "Gros Gris"

* Préparation artisanale 

 

Les escargots, de l'espèce "Gros-gris", sont élevés à la ferme, au coeur du Brionnais,

selon un mode d'élevage respectueux de l'animal et de l'environnement.

Les jeunes escargots grandissent en plein air, avec une alimentation naturelle composée

de végétaux semés en pleine terre, de calcium et de céréales non OGM.

PREPARATION ARTISANALE

Les escargots sont cuisinés dans un atelier aux normes européennes,

par ses soins, avec des ingrédients de qualité, produits principalement sur l'exploitation

ou sélectionnés avec soin